O Concurso – Concurso da Moqueca

O Concurso da Moqueca – Uma Tradição que se Fortalece

Após o sucesso estrondoso da primeira edição em 2023, o Concurso da Moqueca retorna em 2024 com ainda mais força e impacto. Na edição inaugural, milhares de pessoas puderam experimentar o sabor autêntico da moqueca baiana, enquanto todas as 13 Zonas Turísticas da Bahia trouxeram suas melhores receitas, mostrando ao mundo a riqueza da nossa culinária.

O Sucesso da Primeira Edição

Em 2023, o concurso conquistou um público diversificado, desde turistas até moradores locais apaixonados pela gastronomia baiana. Foram milhares de visitantes, degustando e votando nas moquecas mais saborosas das 13 zonas turísticas da Bahia. O evento não só colocou a moqueca no centro das atenções, como também impulsionou o turismo gastronômico em diversas regiões, gerando empregos e movimentando a economia local.

O Concurso da Moqueca – Uma Tradição que se Fortalece

O Sucesso da Primeira Edição

A Importância da Segunda Edição

A Edição 2024 do Concurso da Moqueca chega para consolidar essa tradição, reafirmando o papel da moqueca como patrimônio cultural e gastronômico da Bahia. Com maior número de receitas de moqueca concorrentes participando, a expectativa é de um evento ainda maior e mais emocionante.

O concurso deste ano pretende:

Fortalecer a rota gastronômica da Bahia, colocando a moqueca como destaque nas experiências de turistas e apreciadores da culinária.
Incentivar a inovação culinária, permitindo que chefs tragam suas próprias interpretações da moqueca, ao mesmo tempo que mantêm a essência e a tradição do prato.
Gerar ainda mais oportunidades econômicas, com a capacitação de profissionais locais e a criação de empregos diretos e indiretos nas 13 zonas turísticas.
Além disso, a edição de 2024 introduz novas oficinas de capacitação, que irão preparar ainda mais os participantes, fortalecendo o setor gastronômico da Bahia e capacitando a mão de obra local com as melhores práticas culinárias.

A Importância da Segunda Edição

O concurso deste ano pretende:

Fortalecer a rota gastronômica da Bahia, colocando a moqueca como destaque nas experiências de turistas e apreciadores da culinária.
Incentivar a inovação culinária, permitindo que chefs tragam suas próprias interpretações da moqueca, ao mesmo tempo que mantêm a essência e a tradição do prato.
Gerar ainda mais oportunidades econômicas, com a capacitação de profissionais locais e a criação de empregos diretos e indiretos nas 13 zonas turísticas.
Além disso, a edição de 2024 introduz novas oficinas de capacitação, que irão preparar ainda mais os participantes, fortalecendo o setor gastronômico da Bahia e capacitando a mão de obra local com as melhores práticas culinárias.

Uma Celebração da Cultura Baiana

A moqueca não é apenas um prato: é um símbolo da história e da cultura baiana. Ao promover o Concurso da Moqueca, celebramos não só a nossa culinária, mas também a hospitalidade e a riqueza cultural da Bahia. Cada região do estado traz uma identidade única, e o concurso oferece uma vitrine para que o mundo conheça essa diversidade de sabores.

Com uma combinação de votação popular online e avaliação de júri técnico, o Concurso da Moqueca 2024 será uma oportunidade única para descobrir quais são as melhores moquecas da Bahia e celebrar o que temos de melhor. O grande evento da Cozinha Show, onde os finalistas estaduais se enfrentarão, promete ser o ponto alto dessa experiência.