O CONCURSO
O CONCURSO DA MOQUECA –
UMA TRADIÇÃO QUE CRESCE
Depois do sucesso conquistado nas primeiras edições, o Concurso da Moqueca 2025 chega ainda mais consolidado como um dos maiores eventos gastronômicos da Bahia. A cada ano, mais restaurantes, chefs e regiões se unem para celebrar a diversidade da nossa culinária, transformando a moqueca em um verdadeiro símbolo de identidade cultural e turística.
As 13 zonas turísticas do estado apresentam suas melhores receitas, valorizando tradições locais e, ao mesmo tempo, revelando novas interpretações do prato mais emblemático da Bahia.
O resultado é um festival de sabores que reforça o orgulho baiano e desperta o interesse de visitantes do Brasil e do mundo.
O LEGADO DAS EDIÇÕES ANTERIORES
Desde sua estreia, o concurso conquistou milhares de pessoas apaixonadas pela boa mesa. Turistas e moradores puderam experimentar diferentes versões da moqueca, votar em suas favoritas e apoiar restaurantes que representam a essência da gastronomia baiana.
Mais do que uma disputa culinária, o evento mostrou sua força como motor de desenvolvimento. Ele impulsionou o turismo gastronômico, fortaleceu empreendedores locais, gerou empregos e deu visibilidade às riquezas culturais de cada região. Esse legado fortalece o caminho para uma edição de 2025 ainda mais vibrante, participativa e transformadora.
O CONCURSO DA MOQUECA – UMA TRADIÇÃO QUE CRESCE
Depois do sucesso conquistado nas primeiras edições, o Concurso da Moqueca 2025 chega ainda mais consolidado como um dos maiores eventos gastronômicos da Bahia. A cada ano, mais restaurantes, chefs e regiões se unem para celebrar a diversidade da nossa culinária, transformando a moqueca em um verdadeiro símbolo de identidade cultural e turística.
As 13 zonas turísticas do estado apresentam suas melhores receitas, valorizando tradições locais e, ao mesmo tempo, revelando novas interpretações do prato mais emblemático da Bahia.
O resultado é um festival de sabores que reforça o orgulho baiano e desperta o interesse de visitantes do Brasil e do mundo.
O LEGADO DAS EDIÇÕES ANTERIORES
Desde sua estreia, o concurso conquistou milhares de pessoas apaixonadas pela boa mesa. Turistas e moradores puderam experimentar diferentes versões da moqueca, votar em suas favoritas e apoiar restaurantes que representam a essência da gastronomia baiana.
Mais do que uma disputa culinária, o evento mostrou sua força como motor de desenvolvimento. Ele impulsionou o turismo gastronômico, fortaleceu empreendedores locais, gerou empregos e deu visibilidade às riquezas culturais de cada região. Esse legado fortalece o caminho para uma edição de 2025 ainda mais vibrante, participativa e transformadora.
A Importância da Terceira Edição
A Edição 2025 do Concurso da Moqueca chega para reforçar ainda mais essa tradição, reafirmando a moqueca como um verdadeiro patrimônio cultural e gastronômico da Bahia. Com o crescimento do número de restaurantes e receitas inscritas, a expectativa é de um evento ainda mais diverso, participativo e inesquecível.
O concurso deste ano tem como propósito:
Valorizar a gastronomia baiana – colocando a moqueca em evidência como símbolo de identidade cultural e atração turística em todo o estado.
Estimular a criatividade dos chefs – incentivando novas interpretações e técnicas sem perder a essência do prato tradicional.
Impulsionar o desenvolvimento econômico – fortalecendo negócios locais, ampliando o turismo e gerando oportunidades em todas as 13 zonas turísticas.
Em 2025, o evento também traz novas iniciativas de capacitação e valorização profissional, apoiando cozinheiros, empreendedores e comunidades envolvidas no setor gastronômico. O objetivo é fortalecer toda a cadeia produtiva, garantindo que a moqueca siga sendo um símbolo de orgulho, inovação e hospitalidade para a Bahia e para o mundo.
A Importância da Terceira Edição
A Edição 2025 do Concurso da Moqueca chega para reforçar ainda mais essa tradição, reafirmando a moqueca como um verdadeiro patrimônio cultural e gastronômico da Bahia. Com o crescimento do número de restaurantes e receitas inscritas, a expectativa é de um evento ainda mais diverso, participativo e inesquecível.
O concurso deste ano tem como propósito:
Valorizar a gastronomia baiana – colocando a moqueca em evidência como símbolo de identidade cultural e atração turística em todo o estado.
Estimular a criatividade dos chefs – incentivando novas interpretações e técnicas sem perder a essência do prato tradicional.
Impulsionar o desenvolvimento econômico – fortalecendo negócios locais, ampliando o turismo e gerando oportunidades em todas as 13 zonas turísticas.
Em 2025, o evento também traz novas iniciativas de capacitação e valorização profissional, apoiando cozinheiros, empreendedores e comunidades envolvidas no setor gastronômico. O objetivo é fortalecer toda a cadeia produtiva, garantindo que a moqueca siga sendo um símbolo de orgulho, inovação e hospitalidade para a Bahia e para o mundo.
