A moqueca de Polvo com lagosta é preparada no Restaurante do Bera, no Vilarejo de Galeão, Ilha de Tinharé, Cairu-BA. Uma moqueca deliciosa preparada pelo chef Generei, conhecido como Bera do Galeão. O prato é acompanhando com um delicioso Pirão de batata do reino.
Confira abaixo os ingredientes:
INGREDIENTES
1 kg de polvo limpo
300 g de lagosta
1 cebola picada
1 tomate picado
1 pimentão picado
100 ml de leite de coco
3 alho picado
1 folha de louro
Pimenta a gosto
Salsinha
Coentro
Cebolinha
Azeite de dendê a gosto
Sal
Amendoim torrado
batata do reino
Farinha de mandioca
Azeite
Camarão seco